人壽製藥-養肺化痰止嗽散

高血脂症通常沒有明顯的症狀，但長期血脂過高對心血管而言會有致命的風險！中醫師吳國斌表示，高血脂症為三酸甘油脂、膽固醇及血脂蛋白等血中脂肪物質代謝異常的疾病群，原則上，當人體內血總膽固醇值或血三酸甘油脂值超過200mg/dl時即為高血脂症。

吳醫師指出，高血脂症在早期不會讓人感到不適，一直到人體出現組織或功能損害時才會出現明顯的不適，所以平常就應該多注意飲食原則，日常所攝取的食物，可減少罹患高血脂症的機會。可多吃含纖維食物，包括五穀雜糧、蔬果等有助於降低血脂。

值得注意的是，植物油中含有大量不飽和脂肪酸，但卻具不耐炸、容易氧化、變酸等缺點，就有業者利用氫化作用，進一步改變植物油結構，促使植物油穩定、耐存放、耐高溫、不容易變質，同時增加食物酥脆和滑嫩口感，但在氫化過程中恐形成危害人體健康的「反式脂肪」。

吳國斌指出，當反式脂肪進入人體後，將會產生不宜分解的反式脂肪酸，進而降低高密度膽固醇、增加低密度膽固醇，長期食用的結果，會使民眾容易罹患心臟病、動脈硬化，尤其是對糖尿病患的危害更加地嚴重，甚至反式脂肪酸對人體的危害高於動物性飽和脂肪酸，建議民眾應避開含有反式脂肪的食物。

反式脂肪在人體體內也不容易分解，就算是正常人也應盡量減少食用，尤其是針對高血脂症病患，以及糖尿病患者、心臟病病患、肥胖者、新陳代謝症候群者、哺乳產婦、孕婦、幼童等皆應盡量不要碰含有反式脂肪的食物，可多吃天然食物，少吃加工類食物，尤其是含有反式脂肪的食物。

預防高血脂，養成正確的飲食習慣很重要。中醫師吳國斌表示，避免攝取過多的蛋白質、避免食用壞脂肪、少吃酸性食物及寒性食物等皆是良好的預防保健之道，有需要的民眾也可適當食用山楂、洋蔥、海帶等食物，有助於防治高血脂。

吳醫師指出，民眾不宜攝取過多的蛋白質，尤其年紀越大，攝取越多蛋白質就更不宜，特別是動物性蛋白的攝取過度，對肝、腎、胃和免疫功能都會有影響；氧化脂肪和變性脂肪容易傷害人體心血管和內分泌系統，所以應避免食用壞脂肪。

吳國斌醫師進一步指出，酸性食物和精緻食物容易產生體質酸化，進而造成骨質疏鬆、各種代謝性疾病，因此宜避免之，包括高脂肪、高蛋白、精緻糖及加工澱粉等皆屬之；寒性食物攝取過多或是進食過飽、過快，容易導致人的消化機能不斷變差，同時食物在腸內嚴重腐敗，容易造成腸毒素危害。

建議有需要者可適當食用山楂、洋蔥、海帶及大蒜等降血脂食材。山楂性微溫，味甘酸，歸胃、脾、肝經，具有健胃補脾、化飲食散瘀血、通利大小便、活血化瘀等作用，對提高免疫、抗血栓、降血脂等有所助益，但山楂的消食化積作用比較強，吃太多容易損傷脾胃，脾胃虛弱而無積滯者慎服；山楂也可能會加強子宮收縮，孕婦不宜多吃。

洋蔥性溫，味辛，歸心、胃、脾、肝經，具有健脾胃、消血脂、降血壓、溫中通陽、散瘀解毒及活血止血等作用，可用來預防動脈硬化、抗血栓、降血脂、降血壓及降血糖等症狀，但洋蔥辛溫，熱病患者慎食。

海帶性寒，味鹹，歸肝、腎經，具有軟堅、清熱化痰、利水泄熱等作用，可用來預防骨質疏鬆症、貧血症、降血脂、抗血栓等疾病或症狀，但脾胃虛寒者慎食。

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醫學雖進步，尚無法有效治療所有疾病，但過去醫藥不發達的年代，人類靠著本身的抵抗力，也能對抗傳染病威脅，存活下來。抗抵力人類與生俱來，正是疾病的天敵。

傳染病，如最近令人色變的H1N1新流感，或經由昆蟲或動物傳染的日本腦炎、登革熱、瘧疾；或致命性病毒如愛滋病毒、漢他病毒、伊波拉病毒等。

抵抗力，就是醫學上所說的「免疫力」，由體內免疫系統執行，成員包括：

1.各種白血球：如T淋巴球、B淋巴球、自然殺手細胞、吞噬細胞及多形核嗜中性球，如陸海空三軍或警察各司其責。

2.化學物質：抗體、補體、細胞激素、淋巴激素、干擾素、白介素、調理素、溶菌素及發炎激素，我們可將其比喻為各種武器裝備如飛機、坦克車、飛彈或各式槍砲。

以上成員互相協調合作執行任務，發揮免疫力，外可抵抗微生物，如病毒、細菌、黴菌或原蟲的感染，即抵抗力；內可監督或抑制癌細胞的成形或蔓延，即抗癌力。

免疫力渾然天成，取決於遺傳基因，但後天環境也會影響，例如飲食，以下提供可提升及維護免疫力的方法給大家參考：

1.改變飲食習慣：醫學研究顯示，現代人不是營養不夠，而是所吸收的營養不符合免疫系統需要，有些食物（見右表）含有可加強免疫力有關的各種蛋白質、抗氧化物質、礦物質及維生素。

其次要除去危害免疫系統的物質，如減少烹飪時用油及高脂肪食物，也要限制鹽分攝取和避免過量用糖，這些飲食習慣都可提升免疫力。

2.經常運動：研究顯示，運動可增加免疫細胞活力，有助於清除入侵的病原和對抗體內癌細胞‧每天至少半小時有氧運動，如散步、游泳和騎腳踏車等都是有益免疫的運動。

平常要多做規律深呼吸，促使血液含氧量增加，保持免疫系統於最佳狀況，東方的太極拳可增進免疫系統。

3.排除壓力，保持輕鬆：精神官能免疫學證實情緒與免疫系統有關，如悲傷的情緒會釋放壓力荷爾蒙，壓抑免疫系統，開懷大笑則會增強免疫力。所以最好凡事看淡，多笑笑，歡喜就好。

所謂「養兵千日，用在一時」，免疫系統的維護關係免疫力好壞，平時好好保養及提升自己免疫力，當遭遇各種傳染病侵襲，如流感、新流感，我們才能堅強抵抗，居高不下的癌症罹患率，也可望降低。

作者是台北醫學大學附設醫院風濕免疫過敏科主任

內政部今年增編1.7億元，專款補助特殊境遇家庭，預計將增加1萬個單親家庭受惠，而且弱勢的單親爸爸和單親媽媽一樣，可以受到政府的幫助。

過去弱勢的特殊境遇家庭只有單親媽媽能夠獲得政府照顧，因為相關法令「特殊境遇婦女家庭扶助修例」，從名稱開始就對補助對象設限。在社福團體與單親父親質疑下，立法院去年將法案修正為「特殊境遇家庭扶助條例」，適用對象不再男女有別；同時放寬「65 歲以下」限制，將男性單親家庭與隔代教養家庭，納入扶助對象，符合扶助規定的單親爸爸，今年起就可名正言順申請各項補助。

據內政部統計資料推估，98年11月我國單親家庭約32萬5千戶，女性單親家庭約18萬7千戶，男性單親家庭約13萬8千戶，男性單親家庭有逐年上升趨勢。

內政部長江宜樺表示，政府目前對於特殊境遇單親家庭扶助措施，在福利部分包括經濟扶助、托育服務、住宅租金補助與獎學金、健保費等多項補助; 另外勞委會亦提供創業貸款補助，讓單親爸、單親媽能夠自行開創事業，經濟不虞匱乏。

在經濟扶助方面包含緊急生活扶助、子女生活津貼 (15歲以下子女每人每月補助1728元)、子女教育補助 (25歲以下就讀公私立高中職、大專院校、研究所，補助學雜費60%)、傷病醫療補助、兒童托育津貼 (6歲以下子女每人每月1500元)。

在住宅租金補助方面，單親弱勢家庭可以透過加權，優先獲得補助，只要符合營建署住宅租金補助措施，無自用住宅、年收入低於一定金額 (台北縣市148萬元以下、高雄市及鳳山市107萬元、其他縣市97萬元)的規定，每月補助3600元。

分擔單親家庭培育教養責任所設計的「單親培力計畫」，針對單親家庭中有就讀公私立大專及高中職子女，提供獎學金補助，大專院校每人每學期最高補助1萬元，高中職每人每學期最高補助8千元，協助單親家庭子女完成學業，提昇社會競爭力。

江宜樺指出，今年仍將續辦馬上關懷急難救助，對於家中有人生重病、失業或其他原因無法工作，致家庭生活陷入困境，可依情況向鄉鎮市公所申請馬上關懷急難救助金1至3萬元。